ABSTRACT

A nanoencapsulação é um importante campo da nanotecnologia que envolve o aprisionamento de agentes bioativos dentro de materiais de suporte em escalas nanométricas. As nanopartículas se apresentam em duas gerações sendo a primeira geração denominada nanopartícula lipídica sólida (SLN), e a segunda geração nanopartícula lipídica carreadora (NLC). O objetivo do presente trabalho foi verificar a influência da homogeneização no tamanho e na dispersão das nanopartículas lipídicas carreadas de curcumina. As amostras de NLC e SLN foram preparadas por dupla emulsão através de homogeneização sem calor seguida de sonicação, e as medições do diâmetro médio e índice de polidispersão (IP) das nanopartículas foram obtidas. Os resultados do diâmetro médio das amostras de NLC e SLN de curcumina foram de, respectivamente, 332 nm e 310 nm; A formulação controle obteve valores que variaram de 456 nm para NLC e 324 nm para SLN. Quanto ao tamanho as formulações de NLC e SLN de curcumina não apresentaram diferença significativa de acordo com o teste t-Student a 5% de significância, quando comparadas entre si. Entretanto as amostras da formulação controle (sem curcumina), apresentaram diferença estatística pelo mesmo teste.  O IP das nanopartículas contendo curcumina apresentou valores médios de 0,33 para NLC, e 0,28 para a SLN; o controle apresentou valores de 0,40 e 0,31 para NLC e SLN, respectivamente. As formulações de NLC e SLN de curcumina e controle não apresentaram diferença significativa pelo teste t-Student a 5% de significância quando comparadas entre si.