QUALIDADE TECNOLÓGICA DA CANA-DE-AÇÚCAR SUBMETIDA A DIFERENTES DOSES DE ZINCO E IRRIGAÇÃO DE SALVAMENTO
AUTORIA
Alefe Viana Souza Bastos , Marconi Batista Teixeira , Frederico Antonio Loureiro Soares , Edson Cabral Da Silva , Flávio Ferreira Gomes
ABSTRACT
O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade tecnológica de duas variedades de cana-de-açúcar submetida a diferentes lâminas de irrigação de salvamento e doses de zinco (Zn). O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com 8 tratamentos e três repetições, em esquema fatorial 2x4. Os tratamentos compreenderam dois parcelamentos de irrigação de salvamento (60 mm e 30+30 mm) e cinco doses de Zn (0, 5, 10 e 15 kg ha-1), na forma de sulfato de zinco, de modo que foram utilizadas duas variedades, a RB92579 e SP801816 em ciclo de cana-planta (18 meses). As variáveis relacionadas a qualidade tecnológica da cana-de-açúcar analisadas foram Pol % cana (PC), Pol % caldo (Pol), Brix %, açúcares redutores (AR), açúcar total recuperável (ATR) e teor de fibra %. A irrigação de salvamento e as doses de zinco não influenciaram nenhuma das variáveis tecnológicas estudadas. As componentes principais demonstraram comportamento semelhante para as duas variedades estudadas, onde variáveis Brix, pol do caldo, pol da cana e ATR seguiram as mesmas tendências.
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