ABSTRACT

O cafeeiro é uma cultura de extrema importância para a economia brasileira, gerando um volume considerável de recursos na balança comercial. Além disso, o café é uma bebida amplamente consumida em todo o mundo, graças às suas diversas propriedades funcionais e de qualidade. Uma maneira de avaliar os efeitos econômicos na oferta dos produtos agrícolas é por meio dos modelos de simulação conhecidos como modelos econométricos. Poucos trabalhos realizam a estimativa da oferta do cafeeiro arábica em função das condições econométricas.  Assim, objetivou-se calibrar modelos econométricos e estatísticos para estimar a oferta do cafeeiro arábica na região de Mococa, SP, identificando os elementos econométricos mais influentes na variação da oferta do produto. Os modelos econométricos desenvolvidos foram acurados para realizar a estimação da oferta anual de café na região de Mococa, SP.