ABSTRACT

Mais de 820 milhões de pessoas no mundo ainda passavam fome em 2018. Essa realidade é agravada por três fatores: deficiência na distribuição de alimentos; desperdício de alimentos; pobreza e insegurança alimentar.  Mundialmente 1/3 de tudo que é produzido é jogado no lixo, em torno de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos por ano, fato que preocupa todas as esferas de governo uma vez que o desperdício impacta diretamente a segurança alimentar. Uma das iniciativas para combater a perda e desperdício de alimentos é optar por alimentos produzidos localmente, apontando a agricultura familiar como grande aliada nesse combate. Investir na agricultura familiar pode ser considerada uma forma de aumentar a segurança alimentar, bem como a produção e a distribuição de alimentos para mercados locais e regionais, auxiliando no combate a perda e desperdício de alimentos. No Brasil foi criado o Programa de Aquisição de Alimentos, para incentivar a agricultura familiar.  Diante desse contexto buscou-se investigar o papel do programa de aquisição de alimentos na redução da perda e desperdício de alimentos no Brasil através de uma pesquisa teoria qualitativa realizada através de pesquisas bibliográficas e documentais em sites, livros, artigos científicos e materiais de órgãos oficiais.