ABSTRACT

Há um interesse crescente em assuntos idosos. A razão desse interesse se deve ao aumento do número e proporção desse grupo de   pessoas na população mundial em geral, sendo mais acentuado nos países desenvolvidos. Além disso, nos países industrializados são os idosos que apresentam maior frequência e risco de deficiências nutricionais. Tal objetivo deste estudo é relatar experiência vivenciadas por acadêmicos de enfermagem relacionadas a nutrição e envelhecimento. Como Metodologia foi realizada uma palestra em um centro de convivência da família em Manaus/AM e para complementação deste estudo foi realizado uma busca de dados no Scielo, G. Acadêmico e PubMed entre os anos de 2015 a 2022. Como resultados pode-se destacar que o envelhecimento é um processo natural que começa na concepção e continua até a morte. É muito provável que, ao atingir o limite biológico da vida, uma situação irreversível seja alcançada, mas esse processo pode progredir em velocidades diferentes dependendo de fatores fundamentalmente genéticos, mas também ambientais, incluindo a nutrição. Pode-se concluir que atualmente não há evidências sobre a possibilidade de influenciar a velocidade do processo de envelhecimento por meios alimentares, mas pode-se afirmar que um bom estado de nutrição é necessário para uma saúde ideal e para prevenir o desenvolvimento de algumas doenças cujas manifestações na idade avançada podem complicar as do envelhecimento fisiológico, além de contribuir para a mortalidade   nessa fase da vida. Palavras-chave: Envelhecimento. Educação Alimentar. Educação em Saúde.