Análise de Riscos Climáticos Para a Cultura do Lúpulo Irrigado no Estado de Santa Catarina
DOCUMENTAÇÃO
Tema: Agrometeorologia e Geotecnologia
Temas Correlatos: Agricultura;
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AUTORIA
Cristina Pandolfo , Gabriel Berenhauser Leite , Luiz Fernando De Novaes Vianna , Elisângela Benedet Da Silva , Felipe Augusto Moretti Ferreira Pinto
ABSTRACT
O lúpulo é uma cultura que vem se expandindo rapidamente pelo mundo devido, entre outros interesses e usos, ao aumento da demanda em função da popularização da produção de cervejas artesanais e a busca por cervejas com maiores volumes de lúpulos. No Brasil, entre 2018 e 2019, o número de cervejarias registradas aumentou 30%, saltando de 889 para 1.209, respectivamente. Em Santa Catarina, atualmente são 20 propriedades rurais com produção de aproximadamente 20 ha em expansão. O objetivo deste trabalho foi analisar os riscos climáticos à cultura do lúpulo irrigado em Santa Catarina, com base nas variáveis agroclimáticas indicadas pela literatura e informações de áreas experimentais e lavouras comerciais. Para delimitação de áreas e definição de classes de risco das variáveis agroclimatológicas, foi considerado o risco de ocorrência de temperatura mínima média igual ou inferior a 15 ºC no decêndio 34 e temperatura máxima média igual ou superior a 30 ºC no decêndio 35. O lúpulo tem possibilidade de cultivo em Santa Catarina com riscos baixos e moderados em função da região do Estado. As condições topoclimáticas diferentes em escala local podem alterar a quantificação do risco climático. Este estudo não leva em consideração especificidades das variedades e foi elaborado com informações disponíveis em literatura e informações técnicas, portanto, representa uma potencialidade geral para o Estado e deve ser revisada em função de informações que vão sendo geradas anualmente em experimentos e em função das respostas das cultivares em condições comerciais.
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