QUALIDADE DE GRÃOS DE MILHO ARMAZENADOS APÓS A SECAGEM EM FUNÇÃO DO TEOR DE ÁGUA DE COLHEITA
DOCUMENTAÇÃO
Tema: Agricultura
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AUTORIA
Geraldo Acácio Mabasso , Sábado Jorge Armando Cantambo , Gila Abílio João , Yardy Isac Artur Lacita Estofo Covane , Nilton Anastâncio Charamba Tiribangana , Geraldo Luís Charles Cangela , Indira Da Paz Salgado
ABSTRACT
A colheita antecipada de grãos reduz os riscos de perdas qualitativas e quantitativas associadas ao ataque de insetos e doenças, ou eventos climáticos adversos, melhorando a qualidade da semente para semeadura seguinte. A pesquisa objetivou-se avaliar a qualidade dos grãos de milho armazenados após a secagem em diferentes teores de água de colheita. O experimento foi montado em delineamento inteiramente casualizado no esquema fatorial 4×3, quatro repetições, sendo quatro teores de água de colheita (30.75±0.001, 25.48±0.018, 20.37±0.004, 16.02±0.003% b.u.) e três tempos de armazenamento (0, 45, e 90 dias). Os grãos de milho, variedade PRIS 601 foram secos em uma estufa de circulação forçada na temperatura e umidade relativa de 60 ºC e 10.84±1%, respectivamente. A taxa de redução de água aumentou com o aumento do teor de água de colheita, e reduziu com o aumento do tempo de secagem. O teor de água decresceu com o aumento do tempo de armazenamento e não foi influenciado pelo teor de água de colheita. O índice de danos por fissura, condutividade elétrica e perdas por fungos aumentaram com o aumento do teor de água de colheita e aumento de tempo de armazenamento.
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