ABSTRACT

A polpa cítrica é um importante subproduto possível de ser utilizado na dieta de ruminantes. O objetivo desse trabalho foi avaliar a influencia da inclusão de polpa cítrica em três parâmetros zootécnicos: GMD (ganho médio diário), RC (rendimento de carcaça) e CV (conversão alimentar), em conjunto com indicadores financeiros como: custo diário de alimentação e lucro liquido por cabeça. Foram utilizadas 100 novilhas angus, divididas em dois lotes (A e B), de 50 animais cada. Os lotes foram alimentados com cevada, silagem de milho, pó de malte, gérmen de milho, ureia e núcleo mineral, sendo que lote A teve a inclusão da polpa cítrica. Houve efeito positivo e significativo da polpa cítrica nos parâmetros zootécnicos avaliados, proporcionando maior GMD, RC% e melhor conversão alimentar nos animais que receberam a dieta com inclusão de polpa cítrica. No entanto, houve diferença no peso inicial entre os lotes devido ao manejo empregado no confinamento. O uso da polpa cítrica na dieta também proporcionou maior lucro líquido final para o lote de animais que foram alimentados com esse subproduto. Portanto, a inclusão da polpa cítrica na dieta afeta positivamente o desempenho zootécnico de novilhas angus terminadas em confinamento e proporciona maior lucro líquido, de acordo com os dados obtidos nesse estudo.