Aspectos Econômicos e Ambientais na Cadeia Leite do Brasil: uma abordagem insumo-produto da renda, emprego, consumo de energia e emissões de CO2
AUTORIA
Luís Antônio Sleimann Bertussi (Upf) , Marco Antonio Montoya , Eduardo Belisário Finamore
ABSTRACT
Este artigo avalia na Cadeia Leite do Brasil a produtividade do fator trabalho, bem como o consumo de energia renovável e não-renovável com suas respectivas emissões de CO2. Para isso, foram compatibilizadas e desagregadas as matrizes energéticas e de emissões com as matrizes insumo-produto do país. Os resultados demonstram uma trajetória de crescimento da renda gerada por trabalhador e decréscimo nas emissões de CO2, o que sugere benefícios para o meio ambiente. Os índices de intensidade e produtividade revelam ganhos de eficiência no uso de energia e um processo continuo de modernização da cadeia devido aos os ganhos de produtividade da mão de obra.
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