A CRIAÇÃO DE SUÍNOS NO TERRITÓRIO DE IDENTIDADE PORTAL DO SERTÃO- BA

Temas: Desenvolvimento rural


Certificados:
Não disponível

Acessos nesse artigo: 4


AUTORIA

Paloma De Brito Barreto , Maria Clara De Figuerêdo Galiano , Naiara Nascimento Campos , Maryelle Vanilla De Abreu Cerqueira , Simão Mascarenhas Fernandes

ABSTRACT
A carne suína é umas das mais consumidas do mundo, porém ainda possui pouco destaque nos pratos brasileiros. Tal fator é reflexo de um julgamento negativo histórico associado a uma visão crítica sobre a qualidade do produto. O objetivo deste trabalho é a realização de um levantamento da atividade suína realizada no Portal do Sertão, através de buscas bibliográficas em artigos científicos e manuais técnicos relacionados.A região é composta por 17 municípios baianos, onde há desenvolvimento de diversas atividades agropecuárias, entre elas, a criação de suínos. Há um volume de produção animal significativo no Portal do Sertão, em especial para animais adaptáveis ao clima Semiárido. O quantitativo de suínos decresceu em alguns anos, onde, em 2017, houve uma queda significativa na criação. Este fator pode estar relacionado aos ciclos de escassez no Nordeste, onde a produção de ração sofreu consequências diretas.

Para participar do debate desse artigo, .


Comentários
Foto do Usuário Lorena Santos Sousa 09-02-2021 12:50:35

Temática muito importante, poderia ter falado que uma das dificuldades da criação é no momento do abate, já que alguns frigoríficos não abatem suínos

Foto do Usuário Ellen Rayssa Oliveira 09-02-2021 12:50:35

Artigo interessante, apresenta um tema relevante para a região.

Foto do Usuário Alexandre Aloys Matte Junior 09-02-2021 12:50:35

Tema relevante e adequadamente abordado. Certamente enriquecerá as discussões sobre o tema.